～野生ピューマとコーヒーの伝統品種が共存する森の味わい～ サステナブルなコーヒーで、絶滅危惧のピューマを守る シティーロースト（中煎り） 伝統品種を地道に栽培するグアテマラの生産者たちは、高級アラビカコーヒーの産地で【カフェ・ピューマ】は、未だに伝統品種を地道に栽培している中東部サンアグスティン・アカサグアストランの生産者とタイアップし、伝統品種を守りながら、持続可能な農園経営を支援しています。 古きよきグアテマラ・コーヒーの特徴的なキャラメルのような心地よいフレーバーと柔らかい酸味のバランスのとれた味わいに仕上がりました。 2024年度は、心地よい柑橘系の酸味や心地よい甘さに加えて、紅茶のような心地よいコクが特徴でミルクとの相性が抜群です。 芳醇な香りと豊かなコクさらに良質の酸味を合わせ持つコーヒーです｡ 是非ご賞味ください｡ 【生産国】グァテマラ産 【地域】エル・プログレソ県　 　　　　シエラ・デ・ラス・ミナス山地、 　　　　サンアグスティン・アカサグアストラン 【生産者】ボルカフェウェイに加盟する生産者 【標高】1,350~1,550m 【品種】ブルボン、カツーラ、ティピカ 【規格・サイズ】SHB・16up 【精製方法】天日乾燥パティオ　ウォッシュ 【栽培・農薬の使用】シェードグロウン 香り・・・★★★☆☆ 甘み・・・★★★☆☆ 酸味・・・★★★☆☆ 苦味・・・★★☆☆☆ コク・・・★★★☆☆ ---- ▼珈琲の保存方法 https://refined-coffee.net/lesson/665/#keep ▼珈琲の選び方 https://refined-coffee.net/lesson/667/ ▼珈琲淹REFINEDのウェブサイトにもお越しください！ https://refined-coffee.net