【ピンク・フラミンゴン】数量限定販売 　　シティーロースト（中煎り） フラミンゴが生息するアフリカ大陸の裂け目で生まれたコーヒー このコーヒー豆は、グレート・リフト・バレー周辺の地域で100万羽ものフラミンゴが生息していることでも有名で、その美しい鳥にちなんで「ピンク・フラミンゴ」と名付けられました。 【生産国】　ケニア 【生産地域】　ケニア山西部山麓 　　　　　　グレート・リフト・バレー周辺 【標高】　1700m前後 【品種】　SL28､SL34 【乾燥・精製方法】　天日乾燥・フルウォッシュド 【収穫時期】　10月～1月 【生産地と自然環境】 このコーヒーは、ケニア中部のナクル湖周辺やケニア山西部山麓で栽培されています。 ナクル湖には100万羽を超えるフラミンゴが生息しており、そのフラミンゴの鮮やかなピンク色は、藻類やプランクトンに含まれるカロチノイドを摂取して維持されています。 生物多様性豊かな地域で育つコーヒー豆は、肥沃な赤土や高地特有の気候条件により、骨太で凝縮感のある味わいに仕上がります。 【環境と農家の取り組み】 ケニアでは、自然環境への感謝を込めてコーヒー生産が行われており、土壌保全や保護地区の確保などを通じて環境保護にも貢献しています。気候変動によりフラミンゴの個体数が減少傾向にある中、農家は持続可能な方法でコーヒー栽培に取り組んでいます。 自然豊かなリフト・バレー地域で育ち、ナクル湖のフラミンゴを連想させる名前と風味を持つことから、コーヒー愛好者にとって特別な一杯となります。 【コーヒー豆の特徴】 ケニア・ピンクフラミンゴは、ケニア中部のグレート・リフト・バレー周辺で栽培される高品質コーヒーで、フルーティーな酸味と深いコク、甘みを兼ね備えたバランスの良い味わいが特徴です。 香り・・・★★★☆☆ 酸味・・・★★★☆☆ 甘味・・・★★★☆☆ 苦味・・・★★★☆☆ コク・・・★★★☆☆ ---- ▼珈琲の保存方法 https://refined-coffee.net/lesson/665/#keep ▼珈琲の選び方 https://refined-coffee.net/lesson/667/ ▼珈琲淹REFINEDのウェブサイトにもお越しください！ https://refined-coffee.net