珈琲淹REFINED's STORE

本格的な「珈琲」を身近に味わっていただきたい

その想いで『珈琲淹REFINED』は1998年に創業しました。本格的な「珈琲」をもっと身近に感じていただき、深く味わっていただけるよう創意工夫し、努力してまいりました。コーヒーには愛好家にとって日常生活の中で手軽で欠かす事の出来ない、幸せな気持ちにさせていただけるパワーがあると思っています。日々の暮らしの中に、そういう時間があることによって、心の豊かさであり、幸せなひと時へと、繋がっていくのではないかと考えています。

当店のこだわりは「手仕事による自家焙煎」と「鮮度」です。

＜手仕事による自家焙煎＞あえて小さな焙煎機（直火式 4㎏焙煎機）を使用し温度、湿度、生豆の水分の状態などを考慮しながら素早く的確なタイミングで煎り上げる手仕事にこだわり、安定した味を引き出しています。＜鮮度＞当店では大量に作り置きをせず必要な分だけを焙煎し、冷蔵保存しています。そして出荷直前に挽いてアルミパックで梱包するという、徹底して鮮度にこだわっています。

当店は札幌に店を構えておりますが、オンライン上でも誰でも簡単にコーヒーを体験でき、そして深く知ることができるよう、豊かな暮らしをさらに彩るコーヒーの提案を、当オンラインショップ【珈琲淹 REFINED】がお手伝いできればと思っています。ご愛顧くださっている皆さま、いつも支えて下さり、この場をお借りし御礼申し上げます。これからも応援いただけますと幸いです。本当にありがとうございます。【珈琲淹 REFINED】（コーヒーヱン　リファインド）代表飛渡幸樹当店HP▶ https://refined-coffee.net/

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