【ブルボン・ナチュラル　リモンシリョ農園】数量限定販売 カカオ系の苦味とコクが特徴とされ、厚みのある味わいが楽しめます。 フルシティーロースト（中煎り） 【生産国】　ニカラグア 【生産地域】　マタガルバ地区 【生産者】　Limoncillo（リモンシリョ農園） 【所有者】　マリア・ムクエアン 【標高】　980-1350ｍ 【品種】　ブルボン 【乾燥・精製方法】　Natural（ナチュラル） リモンシリョ農園は、ニカラグア中部のマタガルパ県に位置しています。標高は980mから1,350mとされています。農園名の「リモンシリョ」は「小さなレモンの木」という意味で、農園開設時にレモンの木が生えていたことに由来しているそうです。 この農園は、その美しい自然環境も特徴の一つで農園内には4箇所の滝や多くの小川が流れ、様々な動植物が生息しています。 自然環境への配慮もされており、レインフォレスト・アライアンス認証も取得しています。 【ムクエアン家のコーヒー栽培の歴史】 マリア・ムクエアンさんは、ニカラグアにある「リモンシリョ農園」の所有者です。 この農園は、彼女の父であるエステバン・ムクエアン氏が1938年に購入し、その後マリアさんが受け継ぎました。マリアさんの姉であるエテルさんは、隣接する「ラ・グロリア農園」を所有しています。リモンシリョ農園は、特に「ジャバ種」というコーヒー豆の栽培で世界的に知られており、2008年にはラ・グロリア農園と共にコンペティションで2位を獲得しました。 【香り】　★★★☆☆ 【甘味】　★★★☆☆ 【酸味】　★☆☆☆☆ 【苦味】　★★★★☆ 【コク】　★★★★☆ ---- ▼珈琲の保存方法 https://refined-coffee.net/lesson/665/#keep ▼珈琲の選び方 https://refined-coffee.net/lesson/667/ ▼珈琲淹REFINEDのウェブサイトにもお越しください！ https://refined-coffee.net